无论你是一个推出新品牌的烘焙商,还是一个已建立的品牌重新推出升级包装,或者只是探索多种包装可供咖啡市场选择,你总有一天会遇到这种情况脱气阀门.
脱气阀是咖啡包装的重要组成部分。继续阅读,了解它们是什么,什么时候应该使用它们,以及它们对于保持咖啡的新鲜和美味有多么必要。
什么是排气阀?
脱气阀是一个单向的通风口,可以让咖啡豆和咖啡粉慢慢地从袋子中释放出二氧化碳(CO2)和其他挥发性气体,而不与外面的空气接触。
当咖啡被烘焙时,会发生许多化学反应。挥发性气体,主要是二氧化碳,在豆子内部形成。这些气体实际上增加了咖啡的味道,但问题是它们还会继续排放一段时间。在烘烤后,积聚的二氧化碳开始慢慢渗出(大部分在几天内就会渗出)。但可能需要几周时间才能完全消失。
你要怎么处理这些气体?
插入:排气阀。
这种阀门有两个重要的目的:释放二氧化碳并将氧气拒之门外。这个过程可以防止氧化,延长保质期。
脱气阀的重要性咖啡包装
现在,让我们来看看为什么脱气阀如此重要的三个主要原因。
保持包的形状
脱气阀帮助咖啡包保持其形状,让气体逸出。气体在烘焙后释放出来,甚至在包装后也会继续释放出来。如果气体被困在包内,这可能导致袋或袋膨胀或膨胀。这不仅看起来很糟糕,而且最终会导致包装破裂或泄漏。脱气阀给气体一个地方去,即袋子外面。
最大化新鲜
脱气阀有助于保持咖啡新鲜,让挥发性气体逸出袋子,同时也防止其他气体进入包装。主要的一个?氧气。当咖啡与氧气接触的时间过长时,咖啡就会变味,缩短保质期,并对味道产生负面影响。阀门的作用是防止氧气进入。
提高包装效率
使用脱气阀可以提高包装线的效率,让品牌快速包装他们的咖啡,而不是等待所有的气体释放。通过这种方式,咖啡可以立即包装,同时知道脱气阀将允许所有气体以一种不会伤害包装或咖啡本身的方式逸出。
当不需要排气阀门时
如果你想保持咖啡的新鲜,保持包装形状的完整性,甚至在你的工厂快速包装咖啡,那么脱气阀是一个好主意,但有些情况下,它们是不需要的。
如果你制作的是小包装或单份包装的咖啡,单壶冲泡的咖啡袋,棒状包装的速溶咖啡,或其他小尺寸的咖啡,你可能不需要使用排气阀。原因是,在氧气对咖啡产生负面影响之前,这些产品通常会很快被消耗掉。
然而,如果你是包装更大的包,运输的袋子全国各地,或销售你的产品零售商,一个脱气阀通常是必要的。当你考虑使用除气阀时,要考虑咖啡袋或袋袋的大小,以及从烘焙到消费所需的时间。
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