说到调味品及其包装，这些年来没有什么变化。但一个新品牌正在撼动市场，它推出了经典的番茄酱和辣味sriracha切片，承诺让你的三明治或汉堡不受潮。
Slice of Sauce位于德克萨斯州奥斯汀市，由店主科尔和艾米丽·威廉姆斯(Cole and Emily Williams)经营。据说，艾米丽在重现她父亲的烧烤酱配方时“偶然”创造了这种产品。菜谱的一部分是炖蔬菜，然后把它们扔掉。为了不浪费它们，威廉姆斯将蔬菜脱水，变成了一层坚实的烧烤酱。出于好奇，她尝了一口，说味道棒极了，于是就开始了“酱汁片”。
开始切片
该公司成立于2018年，在烧烤酱“事故”之后，这对夫妇在Kickstarter上发起了一项活动，并在网上疯传。
“太成功了!”当时的挑战是找到可扩展的制造商，然后正确的Slice of Sauce联合创始人兼总经理科尔·威廉姆斯(Cole Williams)说。
要找到合适的伴侣，需要进行大量的试错。起初，该公司在海外雇佣了一台传统打印机来制作切片袋，但包装质量仍有很大的不足。
威廉姆斯说:“来自中国的原始包装很脆弱，价格低廉，而且没有设置合适的壁垒。”“产品开始氧化，马上就变黑了。我们知道我们需要更高质量的产品。”
该团队还希望在最初使用艾米丽自己创作的艺术作品后进行包装设计升级。他们聘请的包装设计和品牌公司创作了新包装的艺术作品，以双色调色板和标志性的咬痕设计为特色，作为一个整体来取悦并告知消费者该品牌。随着新设计的最终确定，二人着手下一个紧迫的问题:寻找新的包装合作伙伴，以解决他们面临的质量问题。
幸运的是，Slice of Sauce团队在natural Austin主办的活动上遇到了ePac，他们是完美的搭档。两人都不太熟悉数码印刷，尤其是在消费品包装方面，但威廉姆斯表示，他首先感到兴奋的是了解更多的技术和它将提供的解决方案。
定制包装的包切片番茄酱
如今，ePac制造了3盎司的可重复密封的哑光材料躺平袋每个里面有8片酱汁。ePac的高质量薄膜具有所有必要的屏障性能，以防止切片在包装中氧化，保持他们的新鲜。在这个类似奶酪包装的小袋里，每片酱汁都用羊皮纸分开。
ePac不仅打印了质量更好的包装，延长了酱汁的保质期，而且这项技术还让该公司充分利用了数码打印的好处。
“ePac的新套餐比我们以前的要好得多。另外，我们可以做一些短期的运作，这对我们发展品牌非常重要。我们经常做出改变，无论是配方的改变，还是配方的调整。因此，与ePac合作打印更小的数字，并在超短的交货期内快速做出更改的能力真的很有帮助，也很简单。”Williams说。
经过两年的努力，Slice of Sauce正准备于今年11月正式上市，并接受两种切片酱的预订。该产品仅在第一年在公司网站亚马逊(Amazon)和Thrive Market上销售。
“在过去的两年里，我们一直致力于改进我们的流程和产品。在那两年里，我们和成千上万的人谈过，演示了很多产品。我们在奥斯汀参加了很多活动，测试市场，并得到了一些反馈。两年后，我们终于找到了合适的合作伙伴。”
切片的未来
除了电子商务分销，Slice of Sauce还计划在明年年初推出一些新的口味和品种的切片调味品，包括与Secret Aardvark辣椒酱的联合品牌产品。虽然COVID-19大流行确实让这家切片番茄酱包装公司的草根努力有所倒退，但威廉姆斯表示，他们正在向自己的在线观众倾斜。
“最近，我们一直在使用社交媒体和视频来发布品牌，而不是亲自演示。人们越来越多地出现在屏幕上，而且总是在线上，所以我们通过这种方式与观众交流很开心，”威廉姆斯说。
观众对切片番茄酱和包装都给出了很多积极的反馈。
“我们做了大量测试，并询问消费者，‘包装是否讲述了正确的故事，是否足够描述?’人们看到后都惊呆了。它看起来和架子上的很不一样。它抓住了他们的眼睛;它是如此明亮，如此大胆!人们真的被它迷住了，”威廉姆斯说。
自定义包装合作伙伴的好处
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