请多加奶酪:奶酪市场最大的机遇

消费者喜欢奶酪已经不是什么秘密了。从零食到三明治、蘸酱,甚至奶酪板,奶酪都是大众的最爱。今天的奶酪过道挤满了各种各样的砖块、碎片、零食和切片。这里有简单的选择和美食选择,以及介于两者之间的一切。正因为如此,作为一个品牌的拥有者,要想引起人们的注意,甚至获得一点点奶酪市场份额都需要付出努力。

无论你是一个新品牌还是一个市场老手,你都知道用正确的包装创造一个成功的产品是多么重要。因此,当你推出下一款奶酪产品,或在现有产品基础上进行改进时,请考虑这些奶酪行业的趋势和机会,这些趋势和机会会让你的消费者说:“请再来点奶酪!”

奶酪小吃显示了巨大的机遇

根据Innova市场洞察,消费者今天比以往任何时候都吃得更多。但这不仅仅是普通的薯条或椒盐卷饼——消费者正在寻找能提供更多营养的零食,让它们更丰满、更长时间。蛋白质是健康零食中的一个主要趋势,因为越来越多的消费者渴望富含蛋白质的食物,更少的糖,以及遵循某些饮食习惯的零食,如生酮食品。Innova进一步报告称,健康零食选项在过去五年的新产品开发中增长最快,消费者愿意为此支付额外费用。

那么,这对奶酪市场意味着什么呢?

这意味着有一个大品牌所有者有机会推出更多奶酪零食,以满足对富含蛋白质零食日益增长的需求。因为尽管全球范围内的零食供应量在上升,根据研究与市场,乳制品类零食仅占零食消费总量的13%。但这并不是说奶酪的销量总体上在下降。事实上IRI研究公司报告称,全球奶酪消费在零售层面继续扩大。

这意味着,如今,品牌所有者有大量未开发的机会,可以创造更多奶酪零食,让他们的品牌与众不同。考虑把你的下一个奶酪产品作为零食,无论是立方体,薯片,棍子,或在去切片,或甚至在一个零食包与其他项目,如水果和坚果。

保持自然

无论是奶酪零食,还是在家使用,考虑到消费者比过去寻找更多的天然奶酪产品。自然和干净的标签是趋势的部分和IRI报道加工奶酪的多年下降趋势,因为消费者选择更少加工,更完整或天然的品种。因此,考虑在你的产品线中添加天然的选择,如果你的产品是纯天然的或经过认证的有机产品,确保在包装上突出展示这一点。

消费者正在寻找大胆的口味

这一领域的另一个趋势是什么?大胆的味道。消费者,尤其是年轻一代,对新的、有趣的、甚至是全球口味的乳制品的需求不断上升。Innova市场洞察有报道称美国人喜欢发现新口味。许多品牌正利用这一点,推出新口味的奶酪产品,吸引奶酪爱好者。萨根托等大品牌提供大蒜、香草杰克、番茄和罗勒杰克等口味,而卡博特则销售辣根切达、熏肉切达和热水牛翼切达。即使是Whisps,也提供番茄罗勒、培根烧烤和亚洲胡椒杰克等口味的奶酪小吃。

今天有很多机会提供一种风味奶酪产品,让你的品牌与众不同。如果口味不是你喜欢的,那么重要的一点是,今天的消费者除了通常的切达干酪和马苏里拉干酪外,还寻求更多的口味。他们越来越喜欢冒险,喜欢鲜为人知的品种,如gouda、goat、gruyere和Havarti。

袋装新零食上市

休闲食品包装一切都是为了方便。一种流行的奶酪零食产品已经完全解决了这一问题。你有没有注意到那些看起来像饼干的脆奶酪零食?这些100%的奶酪零食不需要冷藏,通常在超市出售直立式可重新密封袋所以它们很容易随身携带,打包午餐,甚至在车里吃。如今,越来越多的品牌,包括自有品牌,都在追赶这一潮流,推出了自己版本的新款烤奶酪零食。说到零食,单份包装和吸引人的、可重新密封的、容易丢弃的小袋占主导地位。

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奶酪方便包装规则

消费者对便利的追求超越了零食——它从家里开始。许多切片和撕碎的奶酪品种为消费者准备早餐、午餐或晚餐提供了受欢迎的方便,可重新密封的小袋和袋子。这种包装确保了它很容易打开和关闭几次,以保持里面的奶酪的新鲜。无论是切碎的、切成方块的、切片的,甚至是一块奶酪,许多包装商都选择可重新打开的包装,以保持新鲜,并让消费者的生活稍微轻松一些。

值得注意的是,当谈到奶酪时,无论是作为零食,大胆的口味,还是作为块,片或棒出售,方便的包装是把所有这些联系在一起的一件事。可重复密封的奶酪包装是必须的。它的作用是阻隔氧气和水分,保持奶酪内部的新鲜,并防止霉菌。重新密封也只是更容易打开和关闭,因为消费者每天处理的包裹。记住,推出新产品的一个重要部分是使用正确的包装。

数字印刷就是其中的区别

您是否考虑过数字印刷如何帮助您将奶酪品牌脱颖而出?当你推出新的品种和口味时,考虑到EPAC的数字打印平台,打印三个SKU就像打印30一样简单。使用数码印刷,您不必支付任何费用或设置费用,因此您不必限制提供多少种口味。电子邮袋采用数字印刷技术,可重新密封,易于打开,单份大小可供选择,ePac可提供合适的奶酪包装谢谢你的申请。准备好了解ePac的数字印刷定制袋如何帮助您将您的奶酪品牌从竞争中脱颖而出了吗?今天或明天给我们打电话写封信给我们.

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