2005年，凯莉·莫雷创办了自己的自制饼干公司，名为凯莉的查尔斯顿饼干。她的目标是把她母亲(凯丽)的饼干介绍给整个国家。2014年，她开了一家名为“凯丽热小饼干”(Callie’s Hot Little Biscuit)的餐厅，不久之后，她将自己的饼干公司更名为“凯丽热小饼干”(Callie’s Hot Little Biscuit)，沿用了这个广受欢迎的餐厅名称。
在最初推出16年后，凯丽的热小饼干现在有了全国零售曝光率和一大批追随者。这家饼干公司最初只是一家饼干公司，现在已经是一个全国性品牌，产品包括饼干、甜椒奶酪、果酱、咖啡，还有四家餐厅、一辆餐车，甚至还有一档记录生活方式的电视节目，记录了妈妈兼企业家凯莉·莫雷的日常生活。
重塑品牌的重要性
Callie 's Hot Little Biscuit的创意团队知道好的包装、好的品牌和好的故事的重要性。
人们很快就知道了这家餐馆的名字。我们年复一年地做市场调查，发现人们真的和这家餐厅联系在一起。经过广泛的市场调查和客户投票，我们将饼干公司更名为凯丽的热小饼干，”该品牌营销总监塔拉·博伊尔斯顿说。
这将是该公司的第一次品牌重塑，也是建立一个有凝聚力的品牌的开端，有助于将公司推向全国。
“我们希望人们能在杂货店里认出这个品牌。名字的改变也带来了全新的面貌。以前，它是非常南方和传统的，但凯莉喜欢色彩和刺激，所以新的外观更倾向于她的个性，”Boyleston说。
凝聚力的外观有助于更好地讲述品牌故事，并为凯丽的热小饼干品牌内的所有产品(和地点)提供一个可识别的外观。强有力的标志、鲜艳的颜色和优质的材料的一致包装都有助于创造更好的客户体验。
“这个新品牌很受欢迎。它帮助我们更好地联系了我们的两个客户群——我们的网上购物者和餐馆顾客。它的包装以一种更紧密的外观将所有的顾客聚集在一个屋檐下。”
饼干混合软包装的挑战
为了让饼干进入更多家庭，莫雷和她的团队决定销售饼干混合料，消费者可以在方便的时候烘焙。在发射时，饼干混合物被包装在一个真空密封的塑料袋里，里面装着一个装饰性的布袋。
博伊尔斯顿说:“我们发现，人们喜欢送布袋，但对于日常生活来说，价格有点高。”
随后，该公司从布料转向从美国以外采购塑料自立袋，但很快又面临另一个问题。
Boyleston说:“我们很挣扎，因为他们不能在最后期限前完成，这对我们有很大的影响，因为混合音乐卖得很快。”
由于COVID-19大流行期间的居家订单，凯丽的热小饼干混合饼干迅速飙升，成为该品牌的头号畅销产品。
博伊尔斯顿说:“新冠肺炎让所有人都关门了……随着在家烘焙的消费者激增，我们的饼干组合成为我们网站上的头号卖家。”
凯丽的热小饼干正在寻找解决运输延误和缓慢的周转的方法，同时也在2020年经历了一次重大的品牌重塑。该品牌正在为新外观寻找新的包，包括明亮的颜色，异想天开的触摸，和大胆的个性流行。
定制的包装和数码印刷与ePac
Callie 's Hot Little Biscuit需要一台能满足公司诸多目标的新打印机。Boyleston开始在当地寻找可以打印饼干包装的数字打印机，在谷歌搜索之后，她收到了ePac及其数字打印功能的推荐。必威棋牌游戏
“ePac拥有出色的销售团队，沟通能力很强。他们很快就寄来了样稿和样品。他们是最容易合作的公司。我每天和打印机一起工作，当你发现容易使用的打印机时，你就使用这些打印机。”
通过数码印刷，他们能够得到高质量的定制袋明亮的颜色和照片质量的图形。
“色彩质量很棒;它们会突然出现在架子上。我们和他们在一起很开心。它帮助我们在杂货店中脱颖而出，比过去的设计更加突出。”
数码印刷还使该公司能够为生产线上的每个SKU印刷小订单量，并快速接收订单，因为从来没有任何印版，而且ePac在美国各地都有办事处
“对我们来说，数码印刷是一种性价比高的解决方案。我们享受低订单量和快速周转，特别是不与海外公司打交道。最大的好处是这些袋子是在美国生产的，我们与ePac合作减少了周转时间，”Boyleston说。
今天，ePac为饼干品牌阵容中的两个sku创建定制的站立，可重新密封的16盎司袋。该公司正致力于在接下来的几个月里推出另外两个sku。
该产品在全国和加拿大销售，在商店和网上，以及该品牌的四家餐厅。这种饼干混合料仍然是该品牌最畅销的产品之一。
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